做饭了

在朋友胡大帅的“怂恿”下,我最近开始频繁的下厨,体会到了自己做饭的快乐。

快乐源自两点。第一点是自己做饭是真的省钱。原先每天午饭晚饭都叫外卖,下午如果有一顿加餐,每天的伙食费加起来需要120块起,有时候甚至能到200块,其中外卖的配送费就是很大一笔没用的支出。而现在自己做饭,购买一次食材平均花20块左右,而且我会放很多肉,做一次能分两到三顿吃。虽然每次制作一道菜,但也算营养均衡吧,干干净净的,怎么也比外卖的干净卫生。

第二点的快乐源自于成就感。原先我只会做西红柿炒鸡蛋,现在我会做一些简单的“料理”。上上周我学会了做青椒肉丝,第一次会做带肉的菜我大呼过瘾,连做了三天!胡大帅推荐我下载了“下厨房APP”,我照着APP还有一些做饭教学的抖音账号,在之后的一周自己做了肉末蒜苔、肉末豆角、炒合菜、番茄泡饭。我觉得自己牛的不行。

一开始的青椒肉丝就是胡大帅教我的,“你就买个青椒,买点里脊肉,切成丝儿,油别烧太热放肉,不然粘锅,炒变色之后你放蒜瓣儿,然后加点生抽老抽,老抽一定少放上色就行,炒巴炒巴放青椒就好了!”

在他看来做菜简单的要死。有一次跟他视频,他正在吃晚饭,视频里我看到他做的辣椒炒鸡肉,把我馋的不行,便立刻求教。他扔给我一条抖音视频,我决定挑战自己,第二天我就照着视频做了,吃的时候还给他发视频,炫耀了一番。

但在我看来做菜很难。难在准备食材,难在掌握火候,难在掌握咸淡……但这几次做菜后我发现,对食材、调料、火候的拿捏,出锅前口味、成色的未知,都是做菜的乐趣所在。

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大累

11月26日到12月1日在广州出差,从28号开始基本每天只能睡4、5个小时,白天精神紧绷全情投入工作,这样连轴转了几天,回来后就吃不消了。

我好像从来没有过因为工作劳累而导致这么久的后遗症——从回来后到今天,差不多5天了,我还没缓过劲儿来,每天特别困,之前入睡困难,现在倒头就睡,和我一起出差的几个同事也遇到了同样的问题。而且乏累致使我这几天都没有健身。我放弃了保持肌肉的健身计划,劝自己还是好好休息,等养精蓄锐精力恢复过来后再恢复健身。

我一直觉得自己是一个能抗能打的人,但第一次这般劳累的工作,是第一次。

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玻璃心的同情心

今天傍晚从健身房出来,看到街上有一位女生对一条流浪狗依依不舍,好似诀别。女生每往前走两步,就会回头看一眼那条狗,眼神里充满怜爱。那条黑色的狗体型不小,夹着尾巴,起先站在那里一动不动,最后还是转身走了。

我看到这个场面,心里竟然在笑话这个女生:干嘛对一条流浪狗这么怜惜?这些狗根本不会记住你的好,没有你投的食物,也会有别人投,总之,它会活的很滋润。

大学的时候,校园里有许多流浪猫流浪狗,总有学生在它们常出现的区域投食。有意思的是,经常能看到盒饭被扔在那儿,各种人吃的食物在地上脏兮兮地堆着,那些猫狗根本没有闲心理会。每每这个时候,我都会嘲笑投食者的同情心。

半个月前,在学校附近的小区里,我看见过一条狗,脖子上缠着狗链,有的时候满院跑,有的时候会被拴在树上,但根本没有主人的踪影,到现在我都搞不清楚它是不是流浪狗。有一次我和伙伴去健身,路过小区,又看见这条狗在草坪上玩耍,见人就凑上去,摇着尾巴,样子确实可爱。我们路过的时候,那条狗也来缠着我们,玩耍了一阵儿,我估计它是饿了讨要食物,就决定去超市给他买根香肠。这条狗真的跟着我们走了老远去了便利店。这是我第一次给流浪动物买食物。我买了根大分量的香肠,狗吃的不亦乐乎,我的同情心也得到了释放。狗吃完,一抹嘴就走了,不见踪影。

我期待这条狗能记住我的味道,因为刚才在喂它的时候,我故意用手蹭了它的鼻子,好让它记住我的气味,这样,下次我再靠近它游走的区域,它的某个“警报”就会触发,马上跑过来找我,我还会给它香肠吃——我和陌生狗狗的情结就要在这座城市上演了!

可是之后,我再也没见到那条狗。天气变冷了,可能主人不让他出来活动了。

我不会再给流浪的动物喂食物了。

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