在上一份实习中，我有一项任务是负责填写研修班学员个人信息，要找到每个学员亲自填写。表格中有一项是“Food Taboos”，即饮食禁忌。了解这项是为了照顾到学员的不同饮食需求来安排餐食。比如，这期研修班有来自巴基斯坦、巴勒斯坦和伊朗的成员，他们都信奉伊斯兰教，所以饮食必须是清真的，猪肉、猪油都不可以有。这就需要我们记录下来。在收集信息的时候，大家对“饮食禁忌”的回答却让我哭笑不得。
学员到达的第一天，我首先去马达加斯加成员的房间填表。我问这位女士有什么饮食禁忌，她考虑了一下，回答道：“I don’t eat dogs, cats.（我不吃狗，不吃猫。）”
这让我尴尬了一下。我想，普通的酒店怎么会提供狗肉和猫肉呢，她是不是觉得中国人都特爱吃别人不敢吃的动物啊？再说了，在我的记忆里，没吃过狗肉，更不可能吃猫肉啊！
我笑了笑，便向她解释不是所有中国人都吃这些的，只有很小一部分地方的很少一部分人才吃狗肉猫肉，但是这不是中国的主流。这位来自马达加斯加的女士点头表示原来如此。
然而，认为“中国人无所不吃”的人可不止这一位。之后有不少国家的学员在“饮食禁忌”这一栏里填写了“dog cat”，还对我说“吃猫狗真的太恐怖了”，我都会耐心的跟他们解释一番。看来，中国人“什么都吃”的印象已经深入人心，成为了大家对中国人的偏见之一。
还有一件事，让我忍俊不禁好几回。环保部的外宾食堂都是自助餐，我和老师跟学员一起在这里用餐。好多次排队取食的时候，都有学员认不出盘里的食物到底是由什么做成的，便指着食物问我what’s this。的确，相比部分国家，中国人做饭因为加工程序多，食材（尤其是肉食）变得非常难以辨认。比如宫保鸡丁，他们根本看不出来甚至尝不出来肉块是什么肉；比如凉拌的鸭肉，因为鸭肉淋了酱汁，鸭肉更加难以辨认。他们都特别小心翼翼，生怕里面是什么他们从来不敢品尝的动物肉。
后来，食堂在每道菜下面放了牌子，牌子上用中英文写明了什么肉，他们再也不用胆战心惊地吃饭啦！
