做饭了

在朋友胡大帅的“怂恿”下,我最近开始频繁的下厨,体会到了自己做饭的快乐。

快乐源自两点。第一点是自己做饭是真的省钱。原先每天午饭晚饭都叫外卖,下午如果有一顿加餐,每天的伙食费加起来需要120块起,有时候甚至能到200块,其中外卖的配送费就是很大一笔没用的支出。而现在自己做饭,购买一次食材平均花20块左右,而且我会放很多肉,做一次能分两到三顿吃。虽然每次制作一道菜,但也算营养均衡吧,干干净净的,怎么也比外卖的干净卫生。

第二点的快乐源自于成就感。原先我只会做西红柿炒鸡蛋,现在我会做一些简单的“料理”。上上周我学会了做青椒肉丝,第一次会做带肉的菜我大呼过瘾,连做了三天!胡大帅推荐我下载了“下厨房APP”,我照着APP还有一些做饭教学的抖音账号,在之后的一周自己做了肉末蒜苔、肉末豆角、炒合菜、番茄泡饭。我觉得自己牛的不行。

一开始的青椒肉丝就是胡大帅教我的,“你就买个青椒,买点里脊肉,切成丝儿,油别烧太热放肉,不然粘锅,炒变色之后你放蒜瓣儿,然后加点生抽老抽,老抽一定少放上色就行,炒巴炒巴放青椒就好了!”

在他看来做菜简单的要死。有一次跟他视频,他正在吃晚饭,视频里我看到他做的辣椒炒鸡肉,把我馋的不行,便立刻求教。他扔给我一条抖音视频,我决定挑战自己,第二天我就照着视频做了,吃的时候还给他发视频,炫耀了一番。

但在我看来做菜很难。难在准备食材,难在掌握火候,难在掌握咸淡……但这几次做菜后我发现,对食材、调料、火候的拿捏,出锅前口味、成色的未知,都是做菜的乐趣所在。

Continue Reading

大累

11月26日到12月1日在广州出差,从28号开始基本每天只能睡4、5个小时,白天精神紧绷全情投入工作,这样连轴转了几天,回来后就吃不消了。

我好像从来没有过因为工作劳累而导致这么久的后遗症——从回来后到今天,差不多5天了,我还没缓过劲儿来,每天特别困,之前入睡困难,现在倒头就睡,和我一起出差的几个同事也遇到了同样的问题。而且乏累致使我这几天都没有健身。我放弃了保持肌肉的健身计划,劝自己还是好好休息,等养精蓄锐精力恢复过来后再恢复健身。

我一直觉得自己是一个能抗能打的人,但第一次这般劳累的工作,是第一次。

Continue Reading

阿文

这次去广州出差,我们认识了阿文。

阿文是活动公司请来的兼职人员的管理,我和同事祉彤都笑称他是“包工头”。他是土生土长的广州本地人,操着一口一听就是广东人的普通话,戴着黑框眼镜,瘦瘦的,攀谈之中了解到他是91年的,比我大一岁。第一次跟他遇见是在广州的办公楼里,他交代手下的兼职把物料运送至活动会场。我和他在活体里遇见,便攀谈起来。他非常客气,有礼貌,走路会示意我小心看路,言谈举止给我留下了非常好的印象。11月30日凌晨近两点,在广州塔,我们的活动快要结束,因为走了太多的路,皮鞋又很硬,我脚已经疼到不行,坐在椅子上休息的时候又与他聊起天来。我们聊了关于广东美食,聊了什么才是好喝的汤,聊了为什么广东人爱喝汤,最后还聊了广东粤语和香港粤语的区别。想要开启一段“省际攀谈”,以美食为切入点非常合适。第二天的活动现场非常忙碌,一上午我们都没有见到阿文,直到下午他才脱开身来到我们负责的活动区域看看。我们的活动区域有一个娃娃机,里面放了塞有奖券的球球,来参观的人都可以通过领取游戏币玩娃娃机。阿文来到娃娃机前,我给了他两个游戏币,他抓上来了两个奖品,但又都放了回去,因为他知道作为工作人员是不能随便拿奖品的。我跑到后台,和祉彤商量,要不要把最大的奖项送给他,我们一拍即合。我和祉彤都很喜欢阿文,因为他的礼貌,虽然是兼职但工作很努力负责。趁阿文不在,我们把大奖的奖券放进球里,然后打开娃娃机,把球放在了最上面最好抓的位置。“阿文!快来!”我和祉彤呼唤他,他跑来后,我和祉彤鬼使神差地送给他一个游戏币。这算是我出差那几天最开心的一件事情了,我真的觉得善良、礼貌、努力的人应该有好报,来自老天的好报,来自身边人的好报。希望他能开心。

Continue Reading

胖起来后

我已经90公斤了。两年前我还不到70公斤呢,两年增重近20多公斤,不错吧!

当我上称看到90kg的数字时,我并不错愕,并不悲伤,并不绝望。我觉得我跟大部分人不太一样,我是希望自己体重涨起来的。

别人问我为什么,我都会很坦诚的回答:因为我瘦怕了。从小我就很瘦,高三的时候还有大人开玩笑说是不是妈妈不给饭吃。确实,那个时候的我不爱吃饭不爱运动,穿衣服也会自卑,以为看上去就是一个细长的“麻秆”,若不经风的样子自己都不喜欢。高三的时候我好像才四五十公斤吧。

上了大学,大三的时候开始接触健身,迷茫地希望自己能拜托瘦子的形象。但是训练不系统,走了不少弯路。大学毕业,喜提60公斤。

考上了研,训练就更认真了起来。但是体重增长还是缓慢。后来训练越来越系统,工作后租了房子也能用厨房了,我的体重也开始慢慢增长。我很欣慰,在去年年底的时候体重突破了75公斤,身边的人也都明显看出了我的体型变化。

90公斤的自己时什么体验呢?可能没有人再会说我瘦子了,但是劝我减肥的人多了起来。

我很纳闷,为什么我的体型和体重都是由别人来评判?我可以掌控我自己的体重体型,但是我掌控不了别人的评价。算了,我有自己身体的自治权,胖瘦还是我自己说了算。我想让自己大只,那我就努力让自己大只;当我大只腻了,想体验“爆血管”的精瘦体型,我也能努力瘦下来。

反正自己开心就好。

Continue Reading

眼镜躲猫猫

几天前,我的眼镜在家里神秘失踪了。

我在床上、床底、衣架附近、书桌抽屉找了个遍,断断续续找了两天也没找到。我依稀记得有一天晚上摘了眼镜准备入睡,一翻身听见“嘭”的一声有东西从床上掉落,可我在床头和地板上怎么也找不到它。

好巧不巧,我的左眼开始发红,布满血丝,有点疼痛,估计是发炎了,这个时候我不能再继续戴隐形,我更需要我的眼镜了。我最后分析了一下,眼镜一定是被我放在了茶几上,然后被我不小心碰落在了垃圾桶里,然后垃圾早就被我扔掉了。

我最后花了五百八十块钱,在家附近配了一副。

取了新眼镜,骑着单车回家,准备入睡时突然找不到新眼镜了。我一拍脑门——新眼镜被我遗落在了共享单车的车筐里……

啊……天要亡我,这是传说中的水逆吗?我眼睛发红的情况还没有好转呢!我追下楼去,我骑的那辆车早就不在了。

我沮丧了整整一天。

再配一副吧。我心想。等等,万一我原先的眼镜还在房间里呢?我抱着试一试的心态,打算再在找了一百遍的房间里再搜罗一次。

我跪在床头的地板上,在堆满纸箱的床底摸索,我把纸箱一个一个拉出来——

眼镜,陪伴了我将近四年的眼镜,就安静的躺在那里。

啊,水逆没了。

Continue Reading