五一假期去广东旅行，在汕头的一家餐厅我问店员要醋，店员问我要白醋还是红醋，我顿住了3秒，“白醋吧。”

其实我并不知道白醋和红醋到底有什么区别，在我眼里，只要酸就行。我对食物没有什么特别的研究，甚至品味有点糙。新冠疫情爆发那会儿，我的厨艺大爆发，我在北京的出租屋里变着法子给自己做饭吃，就是在那段时间，我在妈妈的多次远程指导下终于搞清楚了黑醋和白醋、生抽和老抽、白胡椒粉和黑胡椒粉的区别和用法。

所以在我接过店员给的白醋时，我反应过来：白醋就是用来清洁水垢的。

在我眼里，世界上使用调味品最娴熟的人，是我的母亲。除了用来做得一手好菜，她还熟知调味品的生活小妙招。比如每次回老家，妈妈看到我呼吸机的水盒清洗不干净，她便开始出招，用白醋、苏打粉、洗洁精组合把水垢清洗的非常干净。

我想，这些调味品不光调剂了食物的味道，更是浓缩了生活的点滴。我们这个年纪的年轻人，热爱生活、拥抱生活的不多了。我们不再像老一辈那样，生活里的宝贵经验印刻在脑子里，可以随手施展，遇到问题便可以迎刃而解，而是变成了百度知道里的帖子、知乎里的回答，要一次次查阅、实验，才能变成自己的经验。父母那一辈可能就是在生活的琐碎中，真正学会了如何生活。我有这种耐心吗？